きんつばvsおはぎ

和菓子の王者はきんつばだと思っていた。

ぎっしりとつまったあん、半分に割ったときのあずき、薄く焼かれた皮

きんつばさいこーだぜ。って思ってた。

最近になって、急上昇してきたヤツがいる。

それがおはぎ。

しかもつぶあんのおはぎ。

もち米も、そんなにすりつぶされていないものが、近所のスーパーに売っている。

あずき、もち米がぷちぷち感を演出していながらも、どちらも粘度が高い。

比較的ドライなきんつば、ウェットなおはぎ。

どちらも堪らなくウマい。

共通点は、見た目以上にどっしりしていること。

重さが語る「上品さ」と「ありがたみ」が伝わってくる。

ちょっとおいしいお茶をいれて、和菓子を楽しみたい。